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南瓜雞肉炊飯 宥宥廚房小料理🐯 — 便當食譜久違再登場😅, 生米過雞油拌勻,吸附滿滿美味, 再下鍋一起炊煮。 各別處理雞肉與南瓜, 保留食材原本風味,料理更加分, 食用口感也更有層次🥳 — 料理做法🍳 — 雞肉,切成小塊狀,雙面抹些許鹽巴, 放置,10~15分鐘。 — 白米洗好,備料。(我是用二杯米量) — 鍋內下一匙油,雞皮面朝下, 雞肉雙面煎至微焦後, — 用筷子插肉,無血水溢出, 雞肉煎熟,起鍋,備料。 — 這時利用鍋內的油, 蒜頭,洋蔥,下鍋炒出香味, — 加入洗好的白米,二匙鹽巴, 一匙米酒,醬油,些許紅糖 拌炒均勻。 — 移入飯鍋內鍋內,加水稍微蓋到食材。 — 蓋上電鍋鍋蓋,電鍋開關按下, 等待煮好提示音響起, — 飯鍋煮好提示音響起...。 — 煮一鍋水,加入一匙鹽巴,南瓜下鍋, 煮約4~5分鐘,起鍋瀝乾水份。 — 開飯鍋蓋,讓水氣稍微跑掉 加入雞肉,南瓜攪拌均勻。 — 再蓋上鍋蓋,悶5~10分鐘, 開鍋蓋,盛飯,完成。 — — 備註： 但 你/妳 是傳統電鍋的話, 不用擔心,水杯比例在這邊⬇️。 — 二杯米內鍋加水稍微蓋到食材, 外鍋約2.5或3刻水,按下開關, — #午餐 #晚餐 #夕食 #早餐 #食譜 #朝食 #クッキングラム #養生 #健康 #南瓜飯 #南瓜料理 #台北 #炊飯 #電鍋料理 #便當菜 #便當 #lunch #家常菜 #上班便當 #運動便當 #手作便當 #飲食均衡 #yahoo特級廚師

南瓜雞肉炊飯 宥宥廚房小料理🐯 — 便當食譜久違再登場😅, 生米過雞油拌勻,吸附滿滿美味, 再下鍋一...

2020-10-19 21:20:35 有 101 人說讚
香蒜鮮蝦拌麵 宥宥廚房小料理🐯 — 因為朋友...說近期的料理... 都好難...有沒有料理新手, 也能輕易上手的料理呢？ 好喔...😅...今天料理看這道 — 料理做法🍳 — 蝦子去除外殼,沙線後, 備料。 — 水煮沸騰,麵條再下鍋,麵煮開, 不用煮太熟。 — 麵條撈起瀝乾水份,加些許油拌勻備料。 — 鍋內下一匙橄欖油,熱鍋,蝦子下鍋, 雙面煎至微焦,起鍋,備料。 — 鍋內再下加入蒜末,薑末,洋蔥, 炒出香味,加入高麗菜炒至蔬菜軟化。 — 加入麵條拌炒均勻。 — 鍋內加入各一小匙紅糖,烏醋,米酒, 一匙醬油,拌炒均勻。 — 最後再加入白蝦,拌炒均勻, 起鍋,灑上蔥綠擺盤,完成。 — 【料理使用30尾斤蝦子】 — 🦐白蝦找我買⬇️ @lonyo0603 記錄養殖 — 30(尾斤)- 280元 — 25(尾斤)-340元 — 蝦子一包/600公克/一台斤 30尾斤-約28~30隻蝦子。 25尾斤-約22~25隻蝦子。 — #午餐 #晚餐 #夕食 #早餐 #食譜 #朝食 #クッキングラム #台北 #手作 #蝦仁炒麵 #かていりょうり #鮮蝦拌麵 #簡單料理 #Shrimp #乾麵 #干麵 #乾拌麵

香蒜鮮蝦拌麵 宥宥廚房小料理🐯 — 因為朋友...說近期的料理... 都好難...有沒有料理新手,...

2020-10-18 21:51:51 有 81 人說讚
韓式石鍋拌飯 宥宥廚房小料理🐯 — 滿滿蔬菜,跟煎至微焦的松阪, 三層豬肉,再加上美味的鍋巴, 爽脆泡菜,多重美味食材口感, 不只能吃的開心滿足, 也幫身體補滿一整天所需營養,🥳 — 料理做法🍳 — （拌飯醬） 韓式辣醬一匙,一小匙醬油,麻油, 再加入些許糖,熱水,拌勻備料 — 鑄鐵鍋,鍋內均勻塗滿油, 先放入煮好的白飯 — 三層肉,松阪豬肉,雙面撒上些許鹽巴, 再按摩肉一下,放置15～20分鐘, — 鍋內下些許油,放入豬肉, 雙面煎至微焦。 — 用筷子插肉,測試有無血水溢出, 如果沒有,起鍋,備料。 — 利用鍋內豬油,,南瓜,木耳,小蕃茄, 下鍋,加入些許鹽巴,過油拌炒,起鍋備料。 — 鍋子擦拭乾淨,下一匙油,熱鍋, 加入菠菜,些許水,鹽巴, — 拌炒至菠菜變色熟透, 加入一小匙麻油拌勻,備料。 — 白飯塗上些許拌飯醬。 — 韓式泡菜,所有食材,放到飯上擺盤, 爐子開中大火燒個3～5分鐘, — 檢查飯邊有無鍋巴產生,有的話, 就可以上餐桌食用嘍。 — — 備註: 我怕鈉攝取太多,蔬菜全沒有下鹽巴, 食材加鹽與否,看個人飲食習慣唷 — #午餐 #晚餐 #夕食 #早餐 #食譜 #朝食 #クッキングラム #台北 #bibimbap #高纖 #蔬菜 #健康 #韓式料理 #泡菜 #韓式拌飯 #石鍋拌飯 #鍋巴 #正安泡菜 #비빔밥 #yahoo特級廚師 #鑄鐵鍋料理

韓式石鍋拌飯 宥宥廚房小料理🐯 — 滿滿蔬菜,跟煎至微焦的松阪, 三層豬肉,再加上美味的鍋巴, 爽脆...

2020-10-17 21:20:16 有 46 人說讚
奶油南瓜鮭魚燉飯 宥宥廚房小料理🐯 — 燉飯料理再登場, 燉飯中滿滿的花椰菜與南瓜, 再搭配營養滿分的鮭魚肉, 隨時幫身體補充滿滿營養與纖維🥳 — 料理做法🍳 — 鮭魚切成塊狀,撒些鹽巴, 放置10~15分鐘 — 南瓜,花椰菜,切成丁狀。 — 下一匙油,油鍋熱後,鮭魚,放入鍋內, 鮭魚煎熟,起鍋,備料。 — 花椰菜過熱水,蔬菜變成深綠色, 起鍋,瀝乾水份,備料。 — 鍋子擦拭乾淨,下些許橄欖油, 熱鍋後,蒜末,南瓜下鍋,煸出香味. — 再加入退冰完的隔夜飯,拌炒均勻。 — 倒入一碗水量,大骨高湯/水 慢慢拌炒,稍微收汁時,再加高湯, — 這個步驟進行約三輪。 — (我是自己熬大骨高湯,也可以 用市售高湯代替,記得1:1稀釋) — (如果是用生米,拌煮時間要拉長, 但還是建議,煸炒邊試,米軟硬度) — 飯煸煮至自己喜歡程度, 加入花椰菜丁,慢慢拌炒均勻。 — 最後加入奶油,鮭魚,鹽巴調味, 繼續攪拌,燉飯至自己喜歡的稠度。 — 起鍋,擺盤,完成。 — #午餐 #晚餐 #夕食 #早餐 #食譜 #朝食 #クッキングラム #台北 #奶油燉飯 #risotto #燉飯 #yahoo特級廚師 #艾許奶油 #ECHIREBUTTER #鮭魚燉飯 #健康料理 #高纖料理 #Salmon

奶油南瓜鮭魚燉飯 宥宥廚房小料理🐯 — 燉飯料理再登場, 燉飯中滿滿的花椰菜與南瓜, 再搭配營養滿...

2020-10-16 21:23:10 有 54 人說讚
滑蛋炸豬排蓋飯 宥宥廚房小料理🐯 — 今天料理是大人小孩 都喜歡的炸豬排料理, 再加上奶油滑蛋, 這種冷冷天吃讓人感覺超幸福🥳 — 影片白飯我改成蔬菜飯, 以紫米,大量木耳,紅蘿蔔,香菜根, 做為蔬菜飯基底,避免一道料理, 纖維攝取不夠的問題(最後偏題😅) — 料理做法🍳 — 豬里肌肉,雙面灑些許鹽巴, 黑胡椒粒,放置10～15分鐘。 — 肉雙面沾上蛋液,再沾太白粉, 肉再上蛋液,再上麵包粉, — 肉再稍微加壓一下,油鍋熱之後, 下油鍋,雙面炸至微焦後,起鍋, 瀝乾油份,切塊備料。 — 鍋子下半塊奶油,洋蔥下鍋拌炒出香味 — 打入約3~4顆蛋,些許糖,轉中大火, 慢慢炒蛋,炒至自己喜歡的綿密感, 加入些許鹽巴,黑胡椒粒,滑蛋,完成 — 起鍋,滑蛋蓋在白飯上,豬排擺盤, 完成。 — #午餐 #晚餐 #夕食 #早餐 #食譜 #朝食 #クッキングラム #台北 #breadedporkchop #便當 #炸豬排 #豬排 #豬排飯 #日式豬排 #とんかつ #勝丼 #yahoo特級廚師 #豬排丼飯

滑蛋炸豬排蓋飯 宥宥廚房小料理🐯 — 今天料理是大人小孩 都喜歡的炸豬排料理, 再加上奶油滑蛋, 這...

2020-10-15 21:30:12 有 76 人說讚
蕃茄鮮蝦義大利麵 宥宥廚房小料理🐯 — 大量蕃茄,蒜末做為醬汁基底, 再加上煎至微焦Q彈白蝦, 簡單料理方式過程, 輕鬆就能上桌的美味🥳 — 料理做法🍳 — 蝦子去除外殼,沙線後, 小蕃茄,蒜頭,切成小塊狀。 — 鍋內下一匙油,熱鍋,蝦子下鍋, 雙面煎至微焦,起鍋,備料。 — 煮一鍋水,加入一匙鹽巴,水煮沸騰, 花椰菜下鍋,稍微過熱水, — 花椰菜變深綠色後,起鍋瀝乾水份, 水鍋,再下義大利麵,煮麵等待期間... — 炒鍋,再放入小番茄,大量蒜末, 下鍋炒至蕃茄糊化。 — 再加入一大匙番茄醬,拌炒均勻 — 鍋內夾入義大利麵,加入二大匙煮麵水, 拌炒至水份稍微收汁後。 — 加入奶油,加回白蝦,花椰菜, 些許鹽巴,切碎的羅勒/九層塔葉, 拌炒均勻。 — 捲麵擺盤,完成 — 【料理使用30尾斤蝦子】 — 🦐白蝦找我買⬇️ 戎宥生態漁場 記錄養殖 — 30(尾斤)- 280元 — 25(尾斤)-340元 — 蝦子一包/600公克/一台斤 30尾斤-約28~30隻蝦子。 25尾斤-約22~25隻蝦子。 — #午餐 #晚餐 #夕食 #早餐 #食譜 #朝食 #クッキングラム #pasta #Shrimp #台北 #鮮蝦義大利麵 #家常料理 #蕃茄鮮蝦義大利麵 #ECHIRE #yahoo特級廚師 #艾許奶油 #ECHIREBUTTER #義大利麵

蕃茄鮮蝦義大利麵 宥宥廚房小料理🐯 — 大量蕃茄,蒜末做為醬汁基底, 再加上煎至微焦Q彈白蝦, 簡單...

2020-10-14 21:24:36 有 79 人說讚
剝皮辣椒烏骨雞湯 宥宥廚房小料理🐯 — 這是...參考桂姐前天動態美食 所做出來的料理🙏🏻, 台北天氣最近都是偏濕涼天氣, 冷冷天喝熱湯,🥳 真的是件讓人覺得幸福的事🤙🏻, 最後就讓我開始跟著食譜一起做看看 — 料理做法🍳 — 雞肉過熱水,去除血水雜質, 瀝乾水份,備料。 — 鍋內下一匙油,加入雞肉,煎至雞肉, 雙面微焦,雞肉起鍋,備料 — 利用鍋內雞油,薑片,蒜頭煸出香味 — 食材起鍋,雞肉.薑片,蒜頭, 放入鍋內,加入剝皮辣椒醬汁 再加水稍微蓋過食材。 — 水煮至沸騰後, 蓋上鍋蓋燉煮約20～25分鐘。 — ( 依照雞肉,水量多寡,調整加入 剝皮辣椒的醬汁與燉煮時間 ) — 開鍋蓋,剝皮辣椒,切成小塊狀, 下鍋拌勻,煮約三~五分鐘,盛碗,完成。 — 備註： 1. 烏骨雞皮比較薄,較沒有油脂, 料理新手,我就不建議過油煎 因為皮有蠻大機會破掉, 料理成品,可能就比較不美觀。 — #午餐 #晚餐 #夕食 #早餐 #食譜 #朝食 #雞湯 #家常菜 #暖食 #クッキングラム #台北 #soup #剝皮辣椒雞湯 #peeledchilipepperchickensoup #補身 #chickensoup #烏骨雞湯 #SilkyChickenSoup

剝皮辣椒烏骨雞湯 宥宥廚房小料理🐯 — 這是...參考桂姐前天動態美食 所做出來的料理🙏🏻, 台北天...

2020-10-13 21:21:08 有 47 人說讚
日式滑蛋燒肉飯 宥宥廚房小料理🐯 — 之前做過蠻多次燒肉飯, 除了它料理時間很短 能很輕易上桌以外。 近期在嘗試用英式滑蛋, 除了原本土司搭配外, 再嘗試與不同料理組合, — 料理做法🍳 — 加入各ㄧ大匙醬油,素蠔油,味醂, 些許紅糖,一碗水,拌勻備料。 — 下一匙油,熱鍋,加入三層肉片, 煎至表面微焦。 — 再加入蒜末,蔥白,煸出香味,先起鍋。 — 醬汁下鍋,煮至沸騰,豬肉下鍋, 拌炒稍微收汁,起鍋備料。 — 鍋子清洗乾淨,鍋子熱油鍋, 打入約3~4顆蛋,切入半顆奶油, 轉中大火,慢慢炒蛋, — 炒至自己喜歡的綿密感, 加入些許鹽巴,黑胡椒粒,滑蛋完成 — 飯裝好,淋入滑蛋,蓋上燒肉,完成 — 備註： 肉建議是用三層肉,下去料理 除了會比較好吃,料理呈現也會 比較好看唷。 — #午餐 #晚餐 #夕食 #早餐 #食譜 #朝食 #クッキングラム #台北 #豬肉 #五花肉飯 #porkneck #豬肉蓋飯 #燒肉飯 #簡單料理 #燒肉 #快速料理 #燒肉定食 #燒肉蓋飯 #滑蛋燒肉蓋飯

日式滑蛋燒肉飯 宥宥廚房小料理🐯 — 之前做過蠻多次燒肉飯, 除了它料理時間很短 能很輕易上桌以外...

2020-10-12 21:12:11 有 66 人說讚